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微波真空干燥作為一門先進工藝,近年來,隨著微機技術應用的迅速發展,通過微機控制不僅能實現操作程序自動化,而且能對電源系統的工作進行優化實時控制,充分發揮微波功率能快速調整及無慣性、易于即時控制的特點。在一些先進的軟件支持下可實現可視化、人機對話、在線顯示溫度壓力及物料的重量,實現實時監控,極大地方便了試驗研究。因此,加強這方面的理論和實際的應用研究,可以促進微波真空干燥技術的廣泛應用。
可以相信,隨著微波真空干燥設備的計算機自動監測和控制水平的不斷提高,微波真空干燥技術將在中藥材的加工干燥中獲得更廣泛的應用。根據微波真空干燥的特點,微波干燥主要是用來提高干燥能力(迅速去除水分而不在物料內部產生溫度梯度)或是用于終端干燥,用于去除干燥后期需要花費很長時間才能出來的幾個百分點的水分。研究微波真空干燥與其它現有干燥技術的有機結合,充分發揮各種干燥技術的優勢,便可以達到既保證產品質量又降低能量消耗的目的。
微波真空干燥技術所具有干燥溫度低、干燥速度快、干燥效率高、干燥質量好、對干燥物料的適應性強,兼有滅菌功能等的優點,在一定的真空度下,可保證濕物料干燥全過程在設定的低溫下干燥,是一種有效、實用、有潛力、有前景的新型干燥技術,非常適合于中成藥生產這個對干燥要求高的特殊行業。
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