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    微波烘干殺菌設備效果滿足藥企GMP認證

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    微波烘干殺菌設備效果滿足藥企GMP認證
    時間:2021年7月1日 閱讀: 226 次

    很多制藥企業都需要到國家食品藥品監督管理總局進行認證。對于藥品GMP認證檢查項目,關于設備第3101至3702條規定,主要是針對制藥過程關于衛生、殺菌方面的規定。醫藥微波干燥設備,能有效的解決在醫藥干燥殺菌過程中的衛生問題。

    傳統的醫藥殺菌,需要加壓。在120℃的高溫下,保溫20~40分鐘,這會使得藥品的藥效和營養成分受到一定程度的破壞。為了解決這個難題,微波干燥殺菌設備應運而生。微波在醫藥業的設備主要應用于藥丸、藥片、藥粉、藥顆粒、中藥提取物,浸膏及各種口服液、中西藥材等的干燥與殺菌處理及中藥快速提取設備。

    采用微波殺菌干燥設備主要有以下一些優勢:

    1、時間短、速度快:常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

    2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味:微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。

    3、節約能源:常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節電30%-50%。

    4、便于控制:微波干操殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調,傳輸速度從零開始連續可調,便于操作。

    5、設備簡單,工藝先進:與常規方法相比,微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統,煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。

    隨著醫藥行業的發展,對藥品殺菌機械的要求也越來越高,醫藥殺菌微波干燥設備很好地滿足了GMP的要求,促進了醫藥領域的發展,在今后的發展道路上,藥企應該保持其優勢,繼續加強制藥設備的創新改造。


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