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    微波干燥機烘烤技術處領先地位

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    微波干燥機烘烤技術處領先地位
    時間:2021年4月13日 閱讀: 363 次

    隨著市場對高端食品和農副產品的需求越來越廣泛,微波真空干燥技術的應用前景也充滿無限光明。微波干燥機在使用過程中用戶可根據待處理材料初始與最終含水量之差及產量的要求來估算所需的微波功率。并根據微波設備的投資費用估計初建成本,從而計算經濟效益。多數情況下由于應用微波后的節能效果突出,直接效益十分明顯。
    微波干燥不同于傳統干燥方式,其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統干燥方式相比,具有干燥速率大、節能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點。據了解,微波干燥機在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面,都具有積極的意義,因而在食品工業和農產品加工業中具有廣闊的用武之地。
    由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質內外同時加熱,物料的內外溫差小,加熱均勻,不會產生常規加熱中出現外焦內生的狀況,使干燥質量大大提高。微波干燥機在微波烘烤設備中取得了良好的市場效益,這與之所帶來的經濟效益是密不可分的,其經濟效應無論是在能耗率、生產率、勞動力、產品質量、占地大小、生產勞動條件、運行費用及技術水平等方面,微波干燥機烘烤技術均處領先地位。
    微波干燥機具有下列顯著優質、高效、節能、環保的特點:
    干燥速度通常提高數倍以上,生產效率大幅提高;
    干燥能耗通常降低50%以上;
    實現物料的無污染和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度;
    實現安全潔凈生產。
    微波干燥機已在輕工業、化工材料工業、食品與農產品加工業等行業得到了廣泛應用并表現出了顯著的優越性。微波干燥無疑是適應新產品要求的一項新技術。


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