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    調味品微波干燥機的優勢重點在哪些方面

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    調味品微波干燥機的優勢重點在哪些方面
    時間:2021年1月6日 閱讀: 487 次

    調味品微波干燥機是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率還可以高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。易于控制,工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便。
    調味品微波干燥機的優勢:
    1、干燥速度快、微波能夠瞬間深入到物料內部而靠物體本身熱傳導進行加熱,數秒就能把微波能轉換為熱能,加熱時間短,干燥時間縮短50%。
    2、干燥后調味品浸膏、食品浸膏、中藥浸膏產品質量高。微波加熱具有選擇性,優先選擇加熱水分子,從而保護了物料中芳香油、天然色素等熱敏性成分,調味品浸膏、食品浸膏、中藥浸膏干燥溫度均勻,干燥溫度低,能較好地保留被干燥調味品浸膏、食品浸膏、中藥浸膏原有的色香味、維生素等營養成分;微波瞬時高效性,保證了產品的較好的復水性。
    3、殺菌,微波加熱具有熱力效應和生物效應,能在較低溫度下殺滅霉菌,因此,微波不僅對物料具有干燥能力,兼有消毒殺菌效果,保證了產品安全性,還可延長貨架期。
    4、干燥容易控制,微波功率可快速調整及無慣性的特點,易于即時控制,能方便調整和確定產品工藝參數,自動化連續烘干干燥。
    5、節能高效,微波加熱設備本身不耗熱,除少量傳輸損耗外,幾乎無其他損耗,熱效率高,微波加熱和紅外加熱相比,可節約能量1/3-1/2。
    調味品微波干燥機工藝先進,只要控制微波功率即可實現立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥工藝規范的可編程自動化控制。一般無害,由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作,所以微波泄漏還可以少,陳皮烘干殺菌設備,沒有放射線危害及有害氣體排放,豆瓣醬烘干殺菌設備,不產生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環境。


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