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    微波加熱的安全性及基礎知識

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    微波加熱的安全性及基礎知識
    時間:2020年11月26日 閱讀: 504 次

    微波是頻率300MHz到300GHz的電磁波(不是放射性元素),世界整個空間都充滿電磁波,手機通訊用的是微波,雷達用的是微波,全世界許多家庭用的微波爐也是微波,微波無處不在,無處不有,微波已經是我們生活中最方便、快捷、效率高的一種加熱技術。世界上常用兩種頻率915MHz和2450MHz作為微波加熱的使用頻率。
    微波加熱的發展史
    回顧微波加熱應用的發展史,第二次世界大戰后的1946年,Dr. Percy Spencer博士對雷達用的磁控管進行測試時發現,微波具有對極性物品的加熱能力,之后科學家對商業和民用開始大力度的研究和應用,六十年代早期,人們對微波在科學和工業領域的巨大興趣,發展了微波能源的新興市場,結果建立了國際微波能研究所,六十年代為消費者提供經濟實惠的微波爐產生。我國是70年代開始工業微波加熱應用研究,許多科學工作者都有一種巨大的熱情,也做出了較大貢獻,但是由于微波加熱設備具有較高的難度和在工業應用中需要有生產工藝的配合,以及設備工作的均勻性、安全性、穩定性和制造成本等問題,使得微波加熱設備很難得到廣泛應用,近年來,隨著科學技術的較快發展,微波設備的成本較大下降,許多科技工作者對各種加工產品的不斷研究,使得微波干燥技術開始廣泛應用,人們也體會到微波干燥的快速、方便、節能帶來的好處。實際上微波加熱干燥在工業加工中的應用也才剛剛起步,需要有更多領域的開發和應用,更需要有識之士的支持。
    微波加熱干燥的研究
    微波加熱、熟化在家庭中已經很普及,美國現有90%的家庭使用微波爐,歐洲使用率也超過85%,中國也有超過65%的家庭使用,微波加熱的方便快捷已是眾所周知。近10多年來在工業生產中的應用也在逐步擴大,但是由于微波技術的復雜性,工業中的應用也較緩慢,其主要困難在于:
    微波專業知識
    微波是一種看不見摸不著的電磁波,需要具有較高的專業知識,例如,微波加熱器的設計,是否達到較好的諧振;設備加熱的均勻性是否滿足需要;設備安全性,是否能達到國標≤5mW/cm2,設備應用過程中的穩定性等,最重要的還是微波加熱設備與物料加熱工藝的匹配和結合問題,沒有較高的專業知識和應用工藝知識就很難生產出適用好用的設備。
    微波設備制造廠對應用工藝的研究
    微波干燥設備要能夠適用、好用,需要根據被干燥物品的生產工藝進行設計,只有滿足干燥工藝條件的設備才是適用的設備,由于物品千差萬別,設計設備也應區別對待,有的需要快速高溫干燥、有的需要低溫慢速干燥、有的在高水分時可以干燥、有的需要在低水分時才能干燥,有的是液體物料、有的是顆粒、有的是固體等等,區分物料的目的是為了得到干燥效果,達到干燥工藝要求,需要針對性的進行設計,不是一種設備什么產品都可以加工,也不是什么產品都能采用微波進行干燥。
    微波設備的制造成本
    在70-80年代微波設備制造的成本很高,中大功率的設備大約每KW功率要2萬多元,美國需要1萬美元,因此,許多想用微波干燥的行業望而止步,再加上以前企業能力所限,不能大力投入,隨著微波技術發展和大規模的生產,使得這項技術的廣泛應用成為可能,現在一般的工業微波設備成本有較大幅度降低。
    微波設備應用的安全性、穩定性和均勻性
    安全性
    微波設備的安全性是指設備在工作時微波泄漏值,我國標準與國際發達國標相同都是≤5mW/cm2,長期在設備附近工作不會對人體有危害,現在大部分正規的微波設備制造廠都能達到,而勃達微波的泄露值是≤1mW/cm2防止微波泄漏已不是大的技術難題。
    穩定性
    微波設備運行穩定性是檢驗一臺設備設計是否合理、制作是否精良,穩定性高的設備干燥產品質量高、干燥品質穩定,設備能長期穩定運行,故障率低,這些都是檢驗設備穩定性的因素,穩定性差的設備不僅運行成本高,故障頻繁,維修費用高,不能滿足生產工藝要求,而且干燥產品質量也不穩定。
    均勻性
    微波加熱均勻性一直是世界性難題,雖然微波具有比普通加熱方式有更好的穿透能力,也更加均勻,但是對不同物料微波設備在設計上也有很大差別,為解決微波加熱設備均勻性鄭州菲利特智能裝備有限公司技術人員花費多年時間,使微波加熱均勻性得到很大改善,現在仍在不斷努力。


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