微波對介質材料是瞬時加熱升溫，能耗也很低。另一方面，微波的輸出功率隨時可調，介質溫升可無惰性的隨之改變，不存在“余熱”現象，極有利于自動控制和連續化生產的需要。具體而言工業微波干燥機有如下特點：
1、加熱速度快
常規加熱屬于外部加熱，微波加熱則屬于內部加熱。電磁能直接作用于介質分子轉換成熱，且透射使介質內外同時受熱，不需要熱傳導，故可在短時間內達到均勻加熱。
2、選擇性加熱
不同性質的物料對微波的吸收損耗不同，即微波有選擇性加熱的特點，這對干燥過程有利。因為水分子對微波的吸收損耗最大，所以含水量高的部位，吸收微波功率多于含水量較低的部位，從而干燥速率趨一致。
3、節能高效
玻璃、聚乙烯等很少吸收微波，金屬反射微波，這些物質都不能被微波加熱。微波加熱時，被加熱物料一般都是放在用金屬制成的加熱室內，電磁波不能外泄，只能被加熱物體吸收，加熱室內的空氣與相應的容器都不會被加熱，所以熱效率高。
4、加熱均勻
用外部加熱方式加熱時，為提高加熱速度，需升高外部溫度，加大溫差梯度，然而隨之容易產生外焦內生現象。微波加熱時不論形狀如何，微波都能均勻滲透，產生熱量，因此均勻性大大改善。
以上就是關于微波干燥機設備特點的介紹，微波加熱作為一種加工的新能源有其獨特的優勢，國內對其研究也有較快的發展。隨著工業微波技術的不斷發展，相信微波技術在加工業中的應用前景將十分廣闊。