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    微波烘干設備在花茶行業的應用

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    微波烘干設備在花茶行業的應用
    時間:2020年11月10日 閱讀: 621 次

    隨著人們生活水平的提高,人們對保健、養生越來越重視,飲茶養生起到一個重要的作用。所以,近幾年茶商們趁機推出了各式各樣的花茶、保健茶等等,包括有綠茶、紅茶、玫瑰花茶、菊花茶、金銀花茶、金花茶、茉莉花茶等。而這些花茶類的產品是如何做到快速烘干并且能保持鮮艷的顏色及原有的芳香的呢?這就是微波烘干設備(微波烘干殺青機)起到的作用。微波設備除了可以快速烘干殺青以上的花茶產品類,還可應用于其它鮮花類產品,比如:桅子花、黃花菜、霸王花、熏衣草、牡丹花、百合花、金盞花等等。
    金銀花微波烘干機(殺青設備)主要是采用高溫殺青及低溫烘干的微波能技術。微波高溫殺青指的是鮮花類產品放入微波設備內,通過微波瞬間高溫加熱來達到破壞和鈍化鮮花中的氧化酶活性,抑制鮮花中的氧化酶氧化,能夠很好的保持鮮花原有的顏色。而微波低溫烘干是將前段高溫殺青后的物料放入后段微波低溫烘干設備,通過微波低溫烘干更能保持產品的葉綠素及香氣。微波烘干殺青設備完全解決了傳統熱風烘干、蒸汽殺青設備的很多弊端,并且微波設備具有烘干、殺青、滅菌一機多用,設備操作簡便、安全衛生、流水線生產降低勞動力。


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