隨著微波真空烘干箱的普及，絕大部分人的家里都有一臺微波真空烘干箱。微波真空烘干箱的功能其實有很多，可以蒸，烤、加熱食物等等。那么微波真空烘干箱的使用注意事項有哪些？不能超時加熱：食品放入微波真空烘干箱解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

不能將肉類加熱至半熟后再用微波真空烘干箱加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波真空烘干箱加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波真空烘干箱中解凍，然后再加熱為熟食。

不能使用封閉容器：使用微波真空烘干箱加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起微波真空烘干箱發生噴爆事故。另外，在煎煮帶殼食物時，一定要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟微波真空烘干箱箱壁。

如萬一不慎引起微波真空烘干箱內起火時，一定不要開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。不能將微波真空烘干箱置于臥室，應放在平穩、干燥、通風的地方，微波真空烘干箱的背部、頂部和兩側均應留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風環境，同時應注意微波真空烘干箱上的散熱窗柵不能被物品覆蓋。

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