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    有哪些東西不能放進微波爐里加熱

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    有哪些東西不能放進微波爐里加熱
    時間:2020年5月29日 閱讀: 1,029 次

    自從微波爐面世以來,雖然給予了我們許多方便,但是對于微波爐的傳言卻從來沒有停止過。比如說我們可以經常聽到的“微波爐加熱食物致癌?!蹦敲词聦嵳娴娜绱藛??又有哪些東西是不能放進微波爐里加熱的呢?

    有哪些東西不能放進微波爐里加熱

    有哪些東西不能放進微波爐里加熱

    一、有哪些東西不能放進微波爐里加熱

    午餐袋

    紙袋,塑料袋和報紙都不能進微波爐。

    可能產生有毒氣體。

    高溫可能會點燃紙袋,導致爐內起火!

    酸奶盒

    一次性塑料容器——比如酸奶,黃油或者奶油的盒子,都不能丟到微波爐里。

    它們真的是一次性的,而且不能承受高溫。容器可能會在微波爐里變形或融化,會將化學物質滲入食物中去。

    雞蛋

    不要被網絡迷惑了——用微波爐做白煮蛋會有麻煩的。

    如果你想嘗試,那做好打掃衛生的準備。微波爐快速加熱會在雞蛋里產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,只能讓雞蛋爆炸開來。

    泡沫塑料盒

    請記?。号菽芰弦彩撬芰?。塑料不適合在微波爐內加熱,——除非本身就標注著可以加熱。

    水果

    有些水果可能可以承受高溫,但并非全部。葡萄就會爆炸還會冒煙。一定要當心哦!

    有金屬裝飾的盤子

    金屬遇熱會產生反應,損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。

    沒蓋蓋子的番茄醬

    千萬不要放!會爆炸……像這樣……

    塑料容器

    這類的容器大多數是用素髎做的,

    我們已經知道塑料不能用微波爐加熱。

    但是那些特別標注可以微波爐加熱的除外,多加注意。

    辣椒

    熱辣椒中散發的化學物質,

    會刺激雙眼并灼傷喉嚨。

    這一點也不好玩。

    隨行杯

    很多隨行杯不適合放進微波爐。

    如果是不銹鋼制的,千萬別放進去。

    不銹鋼可以保存熱量,讓咖啡和茶保持溫暖,也可以讓微波爐毀于一旦。如果是塑料的,看看杯底說明,有沒有注明可以微波爐加熱。

    鋁箔

    任何金屬,就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進微波爐,會著火!

    什么也不放

    如果你讓微波爐空轉,可能會讓微波爐整個爆炸。

    因為沒有東西吸收微波,

    磁電管(讓微波爐工作的部件)后會吸收微波,

    然后把自己給毀了。

    二、微波爐的傳言誤區有哪些

    其實目前市面上大多數的微波爐專用塑膠容器多是PP聚丙烯材質,耐熱與安定性都高,至于大家所擔心的PVC聚氯乙烯在加熱過程中可能會放出氯,基本上現在不會被拿來用作包裝。

    那么,既然這些微波材質都被認證過是安全的,是否代表怎么用都安全?答案是「不」。

    重復微波安全嗎?

    不同的材質耐熱程度也不一樣,但是「不代表該材質可以重復耐熱」! !因此菲利特會建議大家,用過的微波材質,就應該要丟棄,不建議重復使用,以免有毒物質的釋放!

    微波后封膜會變形?有毒?

    其實物體受熱會變形是正常的,物體本身受熱就會「熱脹冷縮」,特別是在一些微波食品密閉的情況下,被加熱的水氣以及空氣就容易導致塑料變形,但是關鍵的還是在溫度!

    微波包裝材料都有毒?其實溫度才是關鍵

    微波的塑膠包裝材料是否會釋出有毒物質的關鍵在于溫度,如果按照包裝上的建議來微波,就可以避免因為過熱導致有毒物質的產生。

    三、使用微波爐有哪些原則

    微波爐健康原則:微波蔬菜保留較多營養素

    反而有不少研究指出,從營養成分來看,微波烹調,或以蒸、炒、燉煮、汆燙等方法烹調,并不會造成差異,甚至微波烹調還可保留較多的營養素、產生較少的毒性物質。這是因為,微波本身并不會使食物產生變質,而是透過水分子震動摩擦生熱使食物加熱。

    微波爐的原理是利用電能轉為微波所產生的高能,將食物中的水分子摩擦生熱以加熱食物。微波的高頻率及高滲透性,使得食物加熱速度快,因而能保留較多營養素。 尤其是蔬菜,它利用蔬菜本身的水分去導熱,沒有營養素流失到水中的問題,像維生素C、硫化物、酚類化合物等水溶性營養素也就比水煮、汆燙時保留更多。

    用微波爐加熱食物很方便,但不建議用微波爐烹調調理包或微波食品。這類即食食品通常油、鹽、糖分較高,不然就是自己再多搭配一些蔬菜,讓營養比較均衡。

    微波爐加熱原則:漸進式加溫

    另外提醒,微波爐受熱不是很均勻,好是以“漸進式加溫”的原則使用微波爐。

    微波爐的漸進加溫法是指:如果加熱一份蔬菜需要2分鐘,那我會先加熱1分鐘,攪拌一下之后,再加熱1分鐘到需要的溫度。這樣漸進式的加熱,既不會因為加得過熱而產生有毒物質,也能幫助食物受熱均勻。

    微波爐使用器皿原則:塑料、美耐皿、保鮮膜、有顏色、金邊的餐具絕不進微波爐

    為避免加熱過程中色料、毒素溶出,盛裝食物的器皿好選擇瓷器或是玻璃盒。切忌使用塑料、美耐皿,或是有顏色、有金屬邊的容器微波,更不可在上面蓋層保鮮膜。

    微波爐安全原則:保持一個手臂的距離

    至于大家害怕的“輻射”,其實微波的電磁波能量很低,因此只要在使用時,保持成人一個手臂的距離,而且距離門縫遠一點,就不致有被輻射傷害的危險。

    另外不要直視微波爐運轉時的光,以減少白內障的風險。

    微波爐清潔原則:每次使用完,趁余溫用濕抹布擦拭

    微波食物后,打開微波爐,總是會有些食物噴濺在內側。這時,建議先拔掉插頭,趁有余溫時,立刻用濕抹布擦拭每個角落,食物殘渣較好清潔。

    如果沒有擦干凈,食物附著在微波爐內,下次再加溫時,這些殘渣恐會產生碳化變質,或孳生細菌,那可就不妙了。

    正確使用微波爐,減少高溫烹調的時間,也是我們烹調食物的好方法。

    有哪些東西不能放進微波爐里加熱

    有哪些東西不能放進微波爐里加熱

    以上就是我們為大家介紹的有哪些東西不能放進微波爐里加熱的全部內容了,其實許多人對于微波爐的誤解多半是因為它產生的電磁波,其實只要使用得當,就不會有什么太大的問題。


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