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    微波加熱殺菌設備的特點是什么?

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    微波加熱殺菌設備的特點是什么?
    時間:2019年8月27日 閱讀: 1,458 次

            微波干燥設備是一種常見的微波設備,顯而易見它的主要特點就是干燥,在食品、陶瓷、化工以及醫藥行業的應用非常廣泛,那么它具體都有哪些特點呢?微波設備廠家菲利特就來給大家介紹一下這方面的內容,想要了解的朋友一起來看一下吧。

            1、加熱速度快 常規加熱如火焰、熱風、電熱、蒸汽等,都是利用熱傳導的原理將熱量從被加熱物外部傳入內部,逐步使物體中心溫度升高,稱之為外部加熱。要使中心部位達到所需的溫度,需要一定的時間,導熱性較差的物體所需的時間就更長。微波加熱是使被加熱物本身成為發熱體,稱之為內部加熱方式,不需要熱傳導的過程,內外同時加熱,因此能在短時間內達到加熱效果。

            2、節能高效 在微波加熱中,微波能只能被加熱物體吸收而生熱,加熱室內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善。

            3、均勻加熱 常規加熱,為提高加熱速度,就需要升高加熱溫度,容易產生外焦內生現象。微波加熱時,物體各部位通常都能均勻滲透電磁波,產生熱量,因此均勻性大大改善。

            4、易于控制, 連續性生產。微波加熱的熱慣性極小。若配用微機控制,則特別適宜于加熱過程加熱工藝的自動化控制。微波功率和傳送速度都是連續可調的,廠家可根據不同生產工藝要求,進行工藝流程參數的調整。由于微波加熱與常規加熱不同,無慣性,反應速度快,可以做到即時控制,這樣可以減少廢品、次品率,提高經濟效益。

    微波干燥設備

            4、選擇性加熱 微波對不同性質的物料有不同的作用,這一點對干燥作業有利。因為水分子對微波的吸收好,所以含水量高的部位,吸收微波功率多于含水量較低的部位這就是選擇加熱的特點。烘干木材、紙張等產品時,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

    值得注意的是有些物質當溫度愈高、吸收性愈好,造成惡性循環,出現局部溫度急劇上升造成過干,甚至炭化,對這類物質進行微波加熱時,要注意制定合理的加熱工藝。

            6、殺菌保鮮、延長保質期。

            微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果,其殺菌溫度低于常規方法,時間大大縮短。常規方法殺菌溫度120℃~130℃,時間約為一小時,而微波殺菌溫度僅要80℃~105℃,時間約幾分鐘。由于微波加熱具有熱力效應和生物效應,能在較低溫度下殺菌和防霉,不僅能保持原面料的營養成分還能保持物料的色澤,而且大大延長保質期。微波能在低溫殺菌、無污染微波能自身不會對食品污染,微波的熱效應雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細菌,這就提供了一種能夠較多保持食品營養成份的加熱殺菌方法。

            7、安全無害 在微波加熱、干燥中,無廢水、廢氣、廢物產生,也無輻射遺留物存在,其微波泄漏也確保大大低于國家制定的安全標準,是一種十分安全無害的高新技術。

            以上七點就是菲利特為大家具體介紹的微波干燥設備的主要特點,大家都了解了嗎?


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