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    菲利特微波殺菌設備的優點有哪些?

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    菲利特微波殺菌設備的優點有哪些?
    時間:2019年7月20日 閱讀: 1,098 次

            微波殺菌設備主要應用于食品的殺菌。食品在深加工過程中,殺菌的工藝是不可避免的,基本上不用干燥的食品都必須用到殺菌,下面就由鄭州菲利特來介紹一下微波殺菌設備的五大優點:

    微波殺菌設備

    (1)殺菌速度快

            由于微波是將高頻繁微波與被殺菌產品直接相互作用,微波能量的滲透性使物體內外同時加熱,內部水份迅速受熱汽化形成,向外擴散的強大“壓墊”迫使內部水份快速向外擴散,從而加快了殺菌速度。

    (2)微波殺菌設備的效率極高

            采用傳統殺菌的過程往往持續幾天甚至幾十天。而采取微波殺菌卻可以大大縮短處理時間,一般處理時均以提水率標準為考核標準,由于殺菌物料的不同均有差異,但用微波殺菌之后的木材含水率是均勻的。用微波殺菌不用調濕而加熱。且獲得良好的干燥效果。通過對各類物料的殺菌試驗,在其規格基本相同的條件下,得出以下結果:

    ①各類物料的脫水率均在lkg/kW·h左右或是略為超過;

    ②同一種物料在其厚度規格相同的情況下,脫水率也大約為 lkg/kW·h;

    ③同一種物料沿纖維方向長短不同,殺菌的效果也有明顯差別, 纖維長度短提水率高,反之,則提水率比較低。

    (3)經微波殺菌設備殺菌后的物料質量非常好

            微波殺菌時具有強烈滲透性和加熱的選擇性,因此在殺菌進程中物料的內部和外表兩端中間纖維的收縮是一致的,所以物料的開裂和變形較小。而傳統的殺菌方法會出現變形,開裂,霉變,變質等現象,嚴重影響物料的質量,造成大量報廢。采用微波殺菌,物料的利用率可以提高10%左右。微波對物料有較強的穿透能力,它與物料的形狀,大小無關,克服傳統加熱殺菌出現的外熱內冷現象。

    (4)微波殺菌同時殺滅有害蟲類

            這是由于微波電磁場能量與物料中的水分子強烈的共振效應。物料內部的有害蛀蟲及幼蟲同時全部殺死,當處理溫度在70—80度只需2—3分鐘。

    (5)節能高效,節省占地面積,改善勞動條件

            微波是直接對相應物料進行作用,因此沒有額外的熱能損失,爐腔內的空氣與相應容器都不得不會發熱,所以高效率提高,生產環境也明顯改善,與傳統的蒸氣加熱干燥、熱水加熱干燥、熱油加熱干燥、爐氣間接加熱干燥、熱泵除濕干燥木材相比可節省能源30%,從而降低生產成本。該設備占地面積較小(約為10—30m2),同時節省了生產加工場地。而且易于控制工藝先進,與傳統方法相比,該設備可即開即用,沒有熱慣性,操作靈活方便。


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